【街の焼肉店】「焼肉店」倒産 過去最多45件 大手チェーンと競合

～ 2024年「焼肉店」倒産状況 ～
光熱費上昇や人手不足に加え、輸入牛肉の価格高騰が追い打ちをかけ、焼肉店が苦境に直面している。
こうしたなか、2024年の「焼肉店」の倒産が、過去最多の45件（前年比66.6％増）に達したことがわかった。
これまでの最多は食中毒問題が広がった2012年の35件だった。
コロナ禍は高い換気能力と“ひとり焼肉“が人気となり、2020年の倒産は14件に減り、コロナ禍の数少ない”勝ち組“と言われた。
しかし、物価高や大手チェーンとの競争が小規模店の経営を直撃している。
お客離れを招きかねない値上げも容易ではなく、しばらく焼肉店はいばらの道が続きそうだ。
2024年の「焼肉店」の倒産（負債1,000万円以上）は45件（前年比66.6％増）で、集計を開始した2009年以降で最多を記録し、初めて40件を超えた。
倒産急増の背景は、コスト高と競争激化が大きい。
輸入肉だけでなく和牛価格も高止まりし、野菜などの仕入コストも上昇している。
つづきはコチラ
https://news.yahoo.co.jp/articles/97b8b52e72326f503678416cd6479d42ede4a402

外食は全般的にダメだろ
物価が上がり過ぎて外食の余裕なんて無いよ

そんで税収は過去最高
収入UP 政府役人は、ウハウハ
なんだから不満は溜まるわな

食べ放題に淘汰されてるんだろ。
焼肉きんぐとか相変わらず激混み。

焼肉の海外人気と人手不足とひとり焼肉の流行で大手が参入しまくり
おまけに物価上昇
一気に大量仕入れ出来る大手の方がコスパ良くうまい肉が安く食えるしな
ウナギ屋も同じ道たどると思うけどね
飲食業なんてほとんど６次産業化していくだろうし

焼肉は人手不足な時代に持ってこいだもんな
客に自分で調理させるからその分他の飲食に比べて人手いらない
どれだけうまい肉を安く提供できるかの差になってくるんだろうけど
仕入れのネットワークとかも大手参入で色々変わりつつあるんじゃないの

焼き肉って、家で食っても屋外で食っても味同じだから
家で食うよな

みんなが焼肉きんぐにしか行かないから他は赤字経営なのか？

最近　家族で焼肉全く行かなくなった
ロピアで牛タンブロック購入して厚めにスライス
他　和牛のロース　カイノミ　ハラミなど購入して
家焼肉で充分

焼肉屋を始めるのが簡単過ぎるからだろう

キムチの美味い焼肉店はつぶれない。

まあ酒を飲まない大食いタイプは食べ放題が得やろな、酒なかったら安いし１人3500円かな
しかし俺みたいな酒飲むし、美味しい肉を少しだけってタイプは食べ放題店と老舗焼肉店の支払い金額が変わらないのだよ、2人で12000円くらいやからな

最近はコスト高でまずい焼き肉が登場しだしたからなぁ。淘汰されて当然。

食べ放題に飲み放題を付けたらめちゃくちゃ高くなる、誰もそんなに飲みたくないし(笑)
良い肉を使ってる個人焼肉店に行くのと値段が変わらん

焼肉きんぐっていつも間にか全国制覇したな。

安くてそれなりに美味くて満足するのがチェーン店なんだけど最近値上がりしてる上にサイドメニューとか限定とかばっかり看板にするから得でもなんでもねぇんだよな
それならもうちょい出して美味い焼き肉食い行くかって個人店に足が向かう人が増える
焼き肉に限らず外食って大体この流れの繰り返し

俺なんかいつも家でノーパン焼肉だよ