【サイゼリヤ】「メニュー減りすぎ」「味もちょっと落ちた？」との声もあるが…。サイゼ「価格据え置きで営業最高益」に見る大変化

サイゼリヤの2024年9～11月期の営業利益が過去最高を記録した。
この好調を支える要因の一つとして報道されているのが、「低価格の維持」。インフレが続く時代だが、サイゼリヤは長い間メニューの値上げを行っていない。それが、より多くの消費者からサイゼリヤが選ばれた原因の一つだという。

その「低価格の維持」に貢献しているのが、サイゼリヤが目指している「ファストカジュアル化」戦略。
今回は、サイゼリヤ過去最高益のニュースから、サイゼリヤの「ファストカジュアル化」への変化と、それを取り巻くファミレス業界について解説していく。

決算の詳細を見てみよう。
連結の業績で見ると、今回の営業利益は、前年同期比13％増の39億円。
特に大きく改善されたのが、国内事業だ。国内営業利益は前年同期と比べ、2500万円から5億円と20倍になっている。一時は国内事業が赤字になるときもあったから、大きな収益の改善がはかられている。
その躍進のエンジンとなったのが、サイゼリヤが取る「ファストカジュアル化」戦略だろう。

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https://news.yahoo.co.jp/articles/8ed1c7a706ab39071143c9d68303703c5f7065ce?page=1

収益が上がっても
従業員は低賃金

終わってるよねこの国
何のために収益上げてるの？

2割くらい値上げしても構わないから、味や量は維持して欲しいな。

今の状況で値上げしないのは凄いけどな

スマホで個人誌無しで注文してセルフレジで勝手にお勘定して帰る、という無防備なサイゼリアのシステム

客層も若い子が多いし、食い逃げはどれくらい発生してるんだろう

庶民の味方ではあるな

この物価高で価格を現状維持しようとしてるのが凄い
とくに燃料費は全ての物に掛かってくるんだから生産者・配送や従業員とか誰かが泣かないと不可能

ガストもジョイフルも上がったもんな

1000円でお腹いっぱいになる

ランチのコールスローが省かれたから、
通常メニューとの違いはコンソメスープだけになってしまった
復活して欲しい、同じ値段でｗ

企業のトップが取り過ぎなんだよ。
仕入れとか従業員とかのパーセントを確保した上で経営者の収入になるよう法律で定めたらいい。

安いのはいいがさすがに怖くて行ったことがない
使ってるチーズ なんか もどうせプロセスチーズだろ